About.

Vía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta. Vía Orgánica tiene una tienda & restaurante en el centro de San Miguel de Allende y un rancho ecológico.

El Rancho Ecológico de Vía Orgánica fue establecido en 2012 y es un modelo educativo en la producción agrícola orgánica regenerativa y la vida sostenible. Nuestro rancho sirve como un centro de formación y red para campesinos, familias y activistas.

Key Stats.

Year founded

2009

Size of project site

14 hectares

Languages spoken

  • Spanish
  • English

People on site

5 - 30

Dry season

November to May

Wet season

June to October

Living Conditions.

Sleeping

  • shared rooms
  • entire house

Omnivore Food

  • restaurant on site
  • communal kitchen access
  • over 80% locally sourced

Internet

  • medium: voice calls (no video)

Ongoing classes

  • permaculture
    1-2 times per week
  • nutrition/cooking
    1-2 times per week

Opportunities

Vía Orgánica is currently offering the following opportunities:

  • Landscaping
  • Keyline

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