About.
Vía Orgánica es una organización mexicana sin fines de lucro, cuya misión es promover la buena alimentación mediante una agricultura orgánica, el comercio justo, un estilo de vida saludable y la protección del planeta. Vía Orgánica tiene una tienda & restaurante en el centro de San Miguel de Allende y un rancho ecológico.
El Rancho Ecológico de Vía Orgánica fue establecido en 2012 y es un modelo educativo en la producción agrícola orgánica regenerativa y la vida sostenible. Nuestro rancho sirve como un centro de formación y red para campesinos, familias y activistas.
Key Stats.

Year founded
2009

Size of project site
14 hectares

Languages spoken
- Spanish
- English

People on site
5 - 30

Dry season
November to May

Wet season
June to October
Living Conditions.
Sleeping
- shared rooms
- entire house
Omnivore Food
- restaurant on site
- communal kitchen access
- over 80% locally sourced
Internet
- medium: voice calls (no video)
Ongoing classes
- permaculture1-2 times per week
- nutrition/cooking1-2 times per week
Opportunities
Vía Orgánica is currently offering the following opportunities:
- Landscaping
- Keyline
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