NuMundo - Finca Edgar Fernández

About.

Una vez un productor de café vino a verme y vio árboles de distinta variedad mezclados con los cafetales. Me dijo: ‘¿Cómo se le ocurre? ¡Es malísimo para el café!’.No se daba cuenta de que estaba equivocado. Lo importante es poder dar de comer a la familia, pero también a los pájaros, a los mapaches, a los manigordos”

Somos una empresa familiar dedicada a la protección ambiental mediante el aprovechamiento del eco turismo rural, la agricultura ecológica, el desarrollo sostenible y la educación ambiental, en los senderos rodeados de belleza escénica de nuestra finca.

Nuestro café obtiene sus características de su tierra de cultivo: es el resultado de una armonía entre el suelo, las condiciones climáticas, la variedad, el aspecto y la altitud. Al conservar los ciclos de nutrientes y al contribuir al mejoramiento de las características físicas y químicas del suelo (fijación de carbono atmosférico, producción de oxigeno y materia orgánica) se obtiene un café de primera calidad.